和歌山県HACCP高度化講習の現地訪問に行きました

この日も午前中1軒、午後から1軒訪問させて頂きました。

前回と同様に作成途上の衛生管理計画の問題点の解消や現場と計画に差異が無いかの確認などをさせて頂きました。